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2F 日本料理 瀬戸内

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広島地酒・ワインのご案内

広島地酒・ワインのご案内

日本料理「瀬戸内」では、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)のSAKE部門古酒の部で通算7度の金賞に輝いた「華鳩 貴醸酒 8年熟成」をはじめ、シニアソムリエがセレクトした広島県内の日本酒やワインを常時30種類取り揃えております。

おすすめメニュー

◇広島地酒飲み比べ3種
 お好みの日本酒をお選びいただけます。

 お一人さま 2,000円

 詳しくはこちら

 


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◇酒肴セット
 【内容】
 ・小鉢二種
 ・お造り または 天ぷら
 ・本日のおすすめ日本酒 または 生ビール

 お一人さま 2,000円

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)受賞日本酒

IWC(International Wine Challenge)とは・・・

世界中のワイン業者から最も注目されている世界最大級のワイン品評会で、毎年ロンドンで開催されます。
2007年に「日本酒部門」が新設され、ワインとともに日本酒の品評会も同時に開催されるようになりました。日本酒部門には、5つのカテゴリー(純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部、吟醸酒・大吟醸酒の部、純米酒の部、本醸造酒の部、古酒の部)があります。日本からの審査員3名を含む日本酒の知識、経験が豊富な審査員により、各カテゴリーで金・銀・銅メダル受賞酒が決定されます。
 


 

    [90ml] [180ml] [500ml]
◇華鳩 貴醸酒 8年熟成 (2015年金賞) 榎酒造 1,800円 3,200円 8,500円
         
    [90ml] [180ml] [720ml]
◇本洲一 無濾過純米 (2012年金賞) 梅田酒造 700円 1,350円 5,000円
◇龍勢 純米大吟醸<黒箱> (2007年金賞) 藤井酒造 1,500円 2,900円 11,000円
◇白鴻 四段仕込み純米 (2014年銅賞) 盛川酒造 700円 1,350円 5,000円
◇白鴻大吟醸「沙羅双樹」 盛川酒造 1,700円 3,300円 12,000円

 

おすすめ広島地酒

【東広島】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇賀茂鶴 双鶴 大吟醸 賀茂鶴酒造 1,700円 3,300円 12,000円
◇亀齢 特別純米「山」 山田錦無濾過生原酒 亀齢酒造 850円 1,650円 6,300円
◇亀香 純米大吟醸 亀齢酒造 1,100円 2,000円 7,500円
◇西條鶴 無濾過純米 しぼりたて生 西条鶴 700円 1,350円 5,000円
◇神髄 西条鶴 1,700円 3,300円 12,000円
◇大地の冠 純米吟醸 西条鶴 800円 1,500円 5,400円
◇朱泉 純米吟醸 賀茂泉 700円 1,300円 4,800円
◇桜吹雪 大吟醸 金光酒造 1,500円 2,900円 11,000円
◇賀茂金秀 純米吟醸雄町<火入> 金光酒造 900円 1,650円 6,300円

 


【呉】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇宝剣 純米酒 火入れ 宝剣酒造 700円 1,350円 5,000円
◇雨後の月<月光>大吟醸 相原酒造 1,500円 2,850円 11,000円
◇雨後の月 純米吟醸<火入>山田錦 相原酒造 950円 1,850円 7,000円
◇金泉 大吟醸 華心 相原酒造 1,700円 3,300円 12,000円
◇金泉 安芸乃風雅 相原酒造 1,350円 2,600円 9,500円
◇白鴻 純米酒70 盛川酒造 700円 1,350円 5,000円
◇白鴻大吟醸 「沙羅双樹」 盛川酒造 1,700円 3,300円 12,000円
◇白鴻 四段仕込み純米 盛川酒造 700円 1,350円 5,000円
◇華鳩 特別純米酒 榎酒造 700円 1,350円 5,000円
◇華鳩 貴醸酒 8年熟成 榎酒造 1,800円 3,200円 8,500円(500ml)

 


【竹原】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇誠鏡 幻<赤箱> 中尾醸造 1,500円 2,800円 11,000円
◇龍勢 純米大吟醸<黒箱> 藤井酒造 1,500円 2,900円 11,000円
◇龍勢 特別純米和みの<辛口> 藤井酒造 700円 1,350円 5,000円

 


【安芸津】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇富久長 八反草 純米大吟醸 今田酒造 1,100円 2,000円 7,800円

 


【福山】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇天寶一 山田錦純米吟醸<火入> 天寶一 900円 1,650円 6,300円
◇天寶一 特別栽培米八反錦<火入> 天寶一 700円 1,350円 5,000円

 


【三次】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇美和桜 純米吟醸 美和桜酒造 1,100円 2,000円 7,800円
◇瑞冠 純米 山廃仕込み 合鴨米 亀の尾 山岡酒造 800円 1,550円 5,500円

 


【広島】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇本洲一 無濾過純米 梅田酒造 700円 1,350円 5,000円
◇本洲一 吟醸 梅田酒造 500円 950円 3,600円
◇天鴻 大吟醸 八幡川酒造 1,700円 3,300円 12,000円

 


【廿日市】

    [90ml] [180ml] [720ml]
◇一代 弥山 純米大吟醸 中国醸造 950円 1,900円 7,300円

 

おすすめ広島ワイン
  [750ml]
◇三次 TOMOE デラウェア 2015 5,000円
◇三次 TOMOE 新月 2010 10,000円
◇三次 TOMOE クリプスシャルドネ 2014 5,000円
◇三次ピオーネ ロゼ 2015 8,000円

 



※上記料金には、消費税8%・サービス料10%が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニュー内容や食材の産地等は、仕入の都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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