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2F 日本料理 瀬戸内

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tel. 082-262-1160

9月1日(金)~10月31日(火)

【しまね食三昧グルメフェア】しまね美味会席

【しまね食三昧グルメフェア】しまね美味会席

【しまね食三昧グルメフェア】

島根の山海の幸を彩り豊かに盛り込んだ季節会席。
石見ポークを使ったしゃぶしゃぶや柔煮、島根産牛ローストビーフなどの肉料理に加え、のどぐろの塩焼き、エテかれい東寺揚げといった海の幸をお楽しみいただけます。

お献立

【先 付】  あごのやきクリームチーズ挟み 蓮根煎餅 鰹の酒盗餡 白髪葱
【前 菜】  占地茸とんぶり菊花和え 烏賊紅葉和え いくら 石見ポーク柔煮 海老真丈 零余子みじん粉揚げ
       枝豆百合根茶巾 赤板蒟蒻田楽 栗渋皮煮
【造 里】  鱧焼霜造り 栄螺 鮪 添え野菜
【吸物替り】 小鍋スープ仕立て 石見ポークしゃぶしゃぶ 出雲そば 薬味三種
【焼 物】  のどぐろ塩焼き ふかわのハーブ鶏 檸檬ソース 丸十金団 茗荷酢漬け
【強 肴】  島根産牛冷製ローストビーフ 季節の野菜巻き クレソン 粒辛子 山葵 ミニトマト 和風ソース
       揚げ針牛蒡 食用薔薇
【揚 物】  エテかれい東寺揚げ 射込みしし唐 吹き寄せ揚げ 薬味 あご出汁
【食 事】  〆鯖棒寿司 生姜甘酢漬け しじみ味噌汁
【水菓子】  水羊羹 梨 ピオーネ


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料金

お一人さま 12,000円

JR西日本ホテルズカード会員価格

お一人さま 10,800円 (10%OFF)

期間

2017年9月1日(金)~10月31日(火)

提供時間

11:30~14:00
17:00~21:00

※上記料金には、消費税8%・サービス料10%が含まれております。
メニュー内容や食材の産地等は、仕入の都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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