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2F 日本料理 瀬戸内

2F 日本料理 瀬戸内

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tel. 082-262-1160

提供中

会席料理のご案内

会席料理のご案内

四季の味覚を彩り豊かに盛りこんだ、日本料理「瀬戸内」の会席料理。
大切な人をお招きするご会食や、親しいお仲間とのひとときにお役立てください。
(写真はイメージです)

会席 葵(2日前までのご予約制)

◇お献立

(9/1~の内容)
【先 付】  鰹の一口握り寿司
       鰹の黄身酒盗 刻み葱
       生姜酢漬け
【前 菜】  黒胡麻豆腐 生雲丹 山葵 銀餡
       笹身と胡瓜の胡麻和え クコの実 
       柿玉子 栗渋皮煮 銀杏唐揚げ
       零余子黄身揚げ 茗荷寿司 
       吹き寄せ揚げ
【吸 物】  土瓶蒸し 天然鯛 松茸 
       紅葉麩 結び三つ葉 酢橘
【造 里】  栄螺 才巻海老 中トロ
       あおり烏賊 添え野菜
【煮 物】  あこう鯛の煮付け 野菜煮びたし
       白髪生姜 木の芽
【強 肴】  国産牛陶板焼き 薬味 温野菜
       生野菜 藻塩
【焼 物】  鱸の焼きびたし 翡翠茄子
       あかもく餡 露生姜 白髪葱
       針茗荷
【食 事】  鰻のせいろ蒸し御飯 香の物
       赤出汁
【水菓子】  二色かるかん 無花果 
       ピオーネ 梨 抹茶クリーム
       ミント

            

◇料金

 お一人さま 14,000円

◇提供時間
 11:30~14:00 17:00~21:00(ラストオーダー)

【鹿児島フェア】薩摩会席

◇お献立

 →詳しくはこちら



◇料金
 お一人さま 12,000円

◇提供時間

 17:00~21:00(ラストオーダー)

会席 楓 

◇お献立
(9/1~の内容)
【先 付】  鱧南蛮漬け 野菜ピクルス
       鱧の子ゼリー 二十日大根
       防風

【前 菜】  黒胡麻豆腐 生雲丹 山葵
       銀餡
 笹身と胡瓜の胡麻和え
       クコの実
 柿玉子 栗渋皮煮
       零余子黄身揚げ 茗荷寿司
       吹き寄せ揚げ 銀杏唐揚げ
【吸 物】  土瓶蒸し 松茸 鶏つみれ
       紅葉麩
 結び三つ葉 酢橘
【造 里】  間八三食巻き 中トロ
       あおり烏賊 添え野菜
【焚 合】  黒豚角煮 黒胡麻餡 煮玉子
       チンゲン菜
 とき辛子 白髪葱
       針茗荷

【口 替】  鰹の一口握り寿司 鰹の黄身酒盗
       生姜酢漬け

【焼 物】  鱸焼きびたし 翡翠茄子
       あかもく餡 露生姜 白髪葱
       針茗荷

【食 事】  鰻せいろ蒸し御飯 香の物 赤出汁
【水菓子】  無花果 ピオーネ 梨
       抹茶クリーム ミント
       餡子と白玉の最中

 

◇料金
 お一人さま 9,500円

◇提供時間
 
11:30~14:00 17:00~21:00(ラストオーダー)
 

会席 花
◇お献立
(9/1~の内容)
【前 菜】  黒胡麻豆腐 生雲丹 山葵 銀餡
       笹身と胡瓜の胡麻和え クコの実
       柿玉子 栗渋皮煮 
       零余子黄身揚げ 茗荷寿司
       吹き寄せ揚げ
【吸 物】  あかもく仕立て 萩真丈 松茸
       白髪生姜
【造 里】  間八薄造り 中トロ 添え野菜
【焼 物】  朴葉包み焼き 鰤西京焼き
       銀杏唐揚げ 米茄子 玉味噌
       大根と柚子のなます
【焚 合】  黒豚角煮 黒胡麻餡 煮玉子
       チンゲン菜 とき辛子 白髪葱
       針茗荷
【酢の物】  鱧南蛮漬け 野菜ピクルス
       鱧の子ゼリー 防風
       二十日大根
【食 事】  鰹の漬け御飯 赤出汁
【水菓子】  無花果 ピオーネ 梨
       抹茶クリーム ミント
       餡子と白玉の最中
 
◇料金
 お一人さま 7,200円
 
 
◇提供時間
 17:00~21:00(ラストオーダー)

 
 

提供期間

提供中

※上記料金には、消費税8%・サービス料10%が含まれております。
メニュー内容や食材の産地等は、仕入の都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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