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2F 日本料理 瀬戸内

2F 日本料理 瀬戸内

店舗へのお問い合せ(直通)

tel. 082-262-1160

提供中

会席料理のご案内

会席料理のご案内

四季の味覚を彩り豊かに盛りこんだ、日本料理「瀬戸内」の会席料理。
大切な人をお招きするご会食や、親しいお仲間とのひとときにお役立てください。
(写真はイメージです)

会席 葵(2日前までのご予約制)

◇お献立

(5/1~の内容)
【先 付】  二色胡麻豆腐 湯霜海老
       揚げ針葱 青海苔餡 揚げ海老頭
【前 菜】  鯛煮凝り
       釜上げちりめんのぬた和え クコの実
       クリームチーズ豆腐酒盗和え
       稚鮎南蛮漬け ミニとまと密漬け
【吸 物】  潮汁仕立て
       天然鯛 水雲 丘ひじき
       蓬白玉 木の芽
【造 里】  イセ海老 伊佐木 太刀魚
       葉山葵 添え野菜
【強 肴】  広島県産牛陶板焼き
       春野菜 薬味
       生野菜
【焼 物】  鱸味噌バター焼き 松の実
       小桜海老かき揚げ アスパラ
       小切茄子 藻塩 檸檬
【蒸 物】  胡麻豆腐と白子の玉蒸し
       穴子焼霜 青豆餡 梅肉
【食 事】  握り寿司三種
       イセ海老頭の赤出汁
【水菓子】  青梅プリン
       季節のフルーツ


           

◇料金

 お一人さま 14,000円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 12,600円(10%OFF)

◇提供時間
 11:30~14:00(ラストオーダー)
 17:00~21:00(ラストオーダー)

【季節のおすすめ】会席 青葉

◇お献立

 →詳しくはこちら



◇料金
 お一人さま 12,000円


◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 10,800円(10%OFF)

◇提供時間
 17:00~21:00(ラストオーダー)

会席 楓 

◇お献立

(5/1~の内容)
【先 付】  二色胡麻豆腐 湯霜海老
       揚げ針葱 青海苔餡 揚げ海老頭
【吸 物】  スープ仕立て
       広島県産豚柔煮 結び小松菜
       白髪人参 白髪生姜 揚げ針葱
【造 里】  鯛浅葱巻き 太刀魚 伊佐木
       葉山葵 添え野菜
【口 取】  鯛煮凝り
       釜上げちりめんのぬた和え くこ
       クリームチーズ豆腐酒盗和え
       稚鮎南蛮漬け ミニとまと密漬け
【蒸 物】  鯛白子と胡麻豆腐玉蒸し
       青豆餡 梅肉
【強 肴】  広島県産牛握り寿司
       生姜酢漬け
【揚 物】  アスパラ穴子巻き 小切茄子
       骨煎餅 広島檸檬 藻塩
【食 事】  鯛の胡麻茶漬け 香の物
【水菓子】  青梅プリン ミント

 

 

◇料金
 お一人さま 9,500円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま  8,550円(10%OFF)

◇提供時間
 
11:30~14:00(ラストオーダー)
 17:00~21:00(ラストオーダー)

 

会席 花
◇お献立

(5/1~の内容)
【前 菜】  鯛煮凝り
       釜上げちりめんのぬた和え
       クリームチーズ豆腐酒盗和え
       稚鮎南蛮漬け ミニとまと密漬
【吸 物】  清汁仕立て
       鯛真丈 水雲 丘ひじき
       蓬白玉 木の芽
【造 里】  鯛浅葱巻き 太刀魚
       葉山葵 添え野菜
【焚 合】  広島県産豚柔煮 とき辛子
       新玉葱ピューレ 結び小松菜
       新じゃが芋オランダ煮
       白髪人参 揚げ針葱
【揚 物】  小桜海老かき揚げ アスパラ
       小切茄子 広島レモン
       薬味 藻塩
【蒸 物】  鯛白子と胡麻豆腐玉蒸し
       青豆餡 梅肉
【食 事】  広島県産牛玉〆御飯 香の物
       赤出汁
【水菓子】  青梅プリン ミント


     


 
◇料金
 お一人さま 7,200円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 6,480円(10%OFF)
 
 
◇提供時間
 17:00~21:00(ラストオーダー)

 
 

提供期間

提供中

※上記料金には、消費税8%・サービス料10%が含まれております。
メニュー内容や食材の産地等は、仕入の都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

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tel. 082-262-1160

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