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2F 日本料理 瀬戸内

2F 日本料理 瀬戸内

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tel. 082-262-1160

提供中

会席料理のご案内

会席料理のご案内

四季の味覚を彩り豊かに盛りこんだ、日本料理「瀬戸内」の会席料理。
大切な人をお招きするご会食や、親しいお仲間とのひとときにお役立てください。
(写真はイメージです)

会席 葵(2日前までのご予約制)

◇お献立
(7/1~の内容)
【八 寸】  無花果胡麻和え
       もずく酢 とろろ芋
       蓮芋小袖寿司
       素麺瓜と笹身の煮浸し 色三つ葉
       新丸十とトマト密煮
       しらすと納豆の紫蘇揚げ 檸檬
       夏野菜の最中
【造 里】  氷鉢盛り
       イセ海老 鱧ちり 鮪 生雲丹
       蛙冬瓜 添え野菜
【吸 物】  丸仕立て
       虎魚 冬瓜
       黄韮 順菜 青柚子
【焼 物】  活け鮎塩焼き
       蛇籠胡瓜 沢蟹艶煮
       揚げ蓼葉 蓼酢
【強 肴】  広島県産和牛陶板焼き
       輪切り玉葱 万願寺しし唐 ズッキーニ
       揚げ牛蒡 薬味 藻塩
【酢 物】  毛蟹サラダ仕立て
       胡麻味噌ドレッシング
【食 事】  握り寿司三種
       イセ海老頭の赤出汁
【水菓子】  季節のフルーツ

 

           

◇料金

 お一人さま 14,000円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 12,600円(10%OFF)

◇提供時間
 11:30~14:00(ラストオーダー)
 17:00~21:00(ラストオーダー)

【季節のおすすめ】清涼会席

◇お献立

 →詳しくはこちら



◇料金
 お一人さま 12,000円


◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 10,800円(10%OFF)

◇提供時間
11:00~14:00(ラストオーダー) 
17:00~21:00(ラストオーダー)

会席 楓 

◇お献立

(7/1~の内容)
【前 菜】  水雲酢 とろろ芋
       はす芋小袖寿司 ほおずき
       素麺瓜と笹身の煮浸し 三つ葉
       新丸十とトマト密煮
【造 里】  鯛皮霜 蛸 平政
       蛙冬瓜 添え野菜
【焚 合】  広島県産和牛すすぎ煮
       南瓜オランダ煮
       ミニおくら パプリカ
       米茄子 黄韮餡 白髪葱
【焼 物】  鮎酒盗焼き 骨煎餅
       沢蟹艶煮 蛇籠胡瓜
       揚げ蓼葉
【冷 物】  枝豆すり流し 鱧ちり
       順菜 豆乳豆腐 梅肉
【揚 物】  無花果煎り出汁
       海老葛打ち 生姜
       霙出汁 糸花鰹
【食 事】  せいろ蒸し御飯
       広島県産牛そぼろ
       玉蜀黍 色三つ葉 香の物
【赤出汁】  薄皮包み 翡翠茄子
       刻み葱 粉山椒
【水菓子】  抹茶アイス 小豆餡
       黒蜜タピオカ ミント

 

◇料金
 お一人さま 9,500円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま  8,550円(10%OFF)

◇提供時間
 
11:30~14:00(ラストオーダー)
 17:00~21:00(ラストオーダー)

 

会席 花
◇お献立

(7/1~の内容)
【前 菜】  水雲酢 とろろ芋
       はす芋小袖寿司 ほおずき
       素麺瓜と笹身の煮浸し 三つ葉
       新丸十とトマト密煮
【造 里】  鯛皮霜 蛸
       蛙冬瓜 添え野菜
【焚 合】  広島県産和牛すすぎ煮
       南瓜オランダ煮
       ミニおくら パプリカ
       米茄子 黄韮餡 白髪葱
【冷 物】  枝豆すり流し 鱧ちり
       順菜 豆乳豆腐 梅肉
【揚 物】  無花果煎り出汁
       海老葛打ち 生姜
       霙出汁 糸花鰹
【食 事】  せいろ蒸し御飯
       広島県産牛そぼろ
       玉蜀黍 色三つ葉
       香の物
【吸 物】  薄皮包み 翡翠茄子
       刻み葱 露生姜
【水菓子】  抹茶アイス 小豆餡
       黒蜜タピオカ ミント

     


 
◇料金
 お一人さま 7,200円

◇JRホテルメンバーズ価格
 お一人さま 6,480円(10%OFF)
 
 
◇提供時間
 17:00~21:00(ラストオーダー)

 
 

提供期間

提供中

※上記料金には、消費税・サービス料10%が含まれております。
メニュー内容や食材の産地等は、仕入の都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

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