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2F 中国料理 煌蘭苑

2F 中国料理 煌蘭苑(こうらんえん)

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アラカルトメニューのご案内

アラカルトメニューのご案内

【しまね食ぶらり】1月2月料理長おすすめ アラカルト(1/6~2/29)

料理長山本が臭みがなくジューシーな島根県邑智(おおち)郡の
「えごま鴨」を3種の調理法でアレンジ。
鴨の魅力を最大限に活かしたお料理をぜひご賞味ください。

202001_kamo2_240x160.jpg ・えごま鴨団子と白菜、
 春雨炒め 
 2,300円
202001_kamo3_240x160.jpg ・えごま鴨の香辛料蒸し
 2,500円
202001_kamo1_240x160.jpg ・えごま鴨ロース麻辣炒め
 2,500円

 

アラカルト

【前菜】
◇五種冷菜の盛り合わせ
 4,070円

◇三種冷菜の盛り合わせ
 3,260円

◇二種クラゲ盛り合わせ
 2,440円

◇蒸鶏の冷菜(ひろしまハーブ鶏使用)
 2,040円

◇ピータンと甘酢生姜の冷製
 1,070円

◇酢漬け野菜二種盛り合わせ
 1,220円
 


【揚物】
◇北京ダック
 (4枚) 4,075円
 (8枚) 8,150円

◇鶏のから揚げ
 1,940円

◇鶏手羽先の海老風味から揚げ(4本)
 1,220円

◇はるまき(1本)
 360円
 


【スープ】
◇フカヒレ(アオザメ)の姿煮 上湯仕立て(200g~)
 12,220円~

◇フカヒレ(ヨシキリザメ)の姿煮 上湯仕立て
 6,620円

◇蟹卵入りフカヒレスープ(1名さま分)
 2,240円

◇蟹肉入りフカヒレスープ(1名さま分)
 1,940円

◇サンラータンスープ(1名さま分)
 810円

◇鶏肉入りコーンスープ(1名さま分)
 810円

◇トマトとレタスの卵スープ(1名さま分)
 630円

 


【海鮮料理】
◇活オマール海老(ハーフ)
 お好みの調理法をお選びいただけます。
 ・チリソース
 ・葱生姜炒め
 ・ガーリック蒸し
 ・タイ風カレーソース煮込み
 3,060円

◇ミルクパン
 活オマール海老とともにどうぞ。
 310円

◇揚げミルクパン
 活オマール海老とともにどうぞ。
 310円

◇活オマール海老のあんかけ焼きそば
 3,060円

◇鮑のオイスターソース煮 温野菜添え
 6,310円

◇鮑のクリーム煮 温野菜添え
 6,310円

◇鮑と黄韮、モヤシの炒め
 6,310円

◇鮑と干しナマコの醤油煮込み 温野菜添え
 5,300円

◇才巻海老のチャイニーズハーブ 土鍋仕立て
 3,260円

◇大海老(13/15P)のXO醤炒め
 3,260円

◇大海老(13/15P)のチリソース
 3,260円

◇海老(26/30P)のチリソース
 2,440円

◇海老(26/30P)のマヨネーズ
 2,440円

◇海老と彩り野菜の炒め
 2,440円

◇帆立貝柱と彩り野菜の炒め
 2,440円

◇フィッシュヘッドカレー
 2,440円

 


【肉料理】
◇牛フィレ肉の黒胡椒炒め
 3,260円

◇牛肉のオイスターソース炒め
 3,260円

◇牛肉の味噌炒め クレープ添え
 2,550円

◇牛肉とピーマンの細切り炒め
 2,550円

◇酢豚
 2,550円

◇豚三枚肉の南乳煮込み
 2,440円

◇豚肉とキャベツの味噌炒め
 1,940円

◇八宝菜
 2,240円

◇鶏肉とカシューナッツ炒め
 2,240円
 


【豆腐・野菜・おこげ】
◇海の幸三種、彩り野菜と揚げ豆腐の石鍋焼き仕立て
 3,060円

◇干し魚と海老、揚げ豆腐の煮込み シンガポールスタイル
 2,550円

◇マーボー豆腐
 1,630円

◇色々野菜のあっさり炒め
 2,040円

◇野菜炒め
 2,550円
 ※お好みの野菜と調理法をお選びいただけます。
 [素材例]
  ブロッコリー/レタス/アスパラガス/スナップエンドウ/本日の中国野菜
 [調理法]
  塩炒め/ガーリック炒め/発酵豆腐炒め/XO醤炒め/上湯スープ炊き/干し貝柱ソースあんかけ/海老味噌炒め/湯引き

◇干し海老、野菜、春雨の土鍋仕立て
 2,040円
 


【麺・飯・粥】
◇五目おこげ
 2,040円

◇フカヒレあんかけ御飯
 2,440円

◇フカヒレあんかけ焼きそば
 2,440円

◇フカヒレあんかけスープ麺
 2,440円

◇牛肉あんかけ御飯
 2,440円

◇牛肉あんかけ焼きそば
 2,440円

◇牛肉あんかけスープ麺
 2,440円

◇海の幸あんかけ御飯
 2,440円

◇海の幸あんかけ焼きそば
 2,440円

◇海の幸あんかけスープ麺
 2,440円

◇五目あんかけ御飯
 2,040円

◇五目あんかけ焼きそば
 2,040円

◇五目あんかけスープ麺
 2,040円

◇サンラータン麺
 2,040円

◇葱チャーシュー麺
 1,630円

◇チャーシュー麺
 1,630円

◇四川風タンタン麺
 1,530円

◇モヤシと黄韮入り 香港風醤油焼きそば
 1,530円

◇蟹肉とレタス フライドガーリックの炒飯
 2,040円

◇福建風あんかけ炒飯
 2,040円

◇海老とチャーシュー入り炒飯
 1,830円

◇五目入りお粥
 1,320円

◇干し貝柱入りお粥
 1,020円
 


【点心】
◇小籠包(1個)
 360円

◇海老蒸し餃子(1個)
 330円

◇蟹シューマイ(1個)
 330円

◇ミルクパン(1個)
 310円

◇揚げミルクパン(1個)
 310円


【デザート】
◇マンゴープリン
 790円

◇フルーツ入り杏仁豆腐
 790円

◇杏仁豆腐
 660円

◇タピオカ入りココナッツミルク
 660円

◇胡麻団子(1個)
 360円

◇バニラアイスクリーム
 660円

お子さま用料理

◇お子さまプレート

kids-plate_140.210px.jpg 【内容】
 ・コーンスープ
 ・はるまき
 ・シュウマイ
 ・鶏のからあげ
 ・エビのマヨネーズ
 ・チャーシュー
 ・月替わりチャーハン
 ・バニラアイス
 ・1ドリンク
  (オレンジ・アップル・ウーロン茶よりお選びいただけます)

 2,040円


※上記商品はすべて葱(ネギ)を使用しておりません。
※食物アレルギーをお持ちの方はお知らせください。
※写真はイメージです。

※上記料金には、消費税・サービス料10%が含まれております。
 

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