ゴールデンウィークスペシャルメニュー
国産牛のビステッカ（牛ステーキ） 県産クレソンサラダを添えて
シェフおすすめメニュー
・瀬戸内六穀豚と春野菜のブラザーレ
じっくり煮込んで柔らかく仕上げた瀬戸内六穀豚を、春キャベツとともに蒸し焼きにしました。しっかりと煮込んだ豚肉の旨味と春キャベツの甘みをご堪能ください。
・合鴨のアロスト 瀬戸内柑橘ソース 
じっくりとローストした合鴨に、瀬戸内産のマーマレードを使った甘酸っぱい柑橘ソースを合わせた『合鴨のアロスト 瀬戸内柑橘ソース』。合鴨の旨味を、柑橘の爽やかさが引き立てる魅惑の一品です。
・瀬戸内産黒鯛のプリマヴェーラ風 
『プリマヴェーラ』とはイタリア語で春。
じっくりと焼き上げた黒鯛と、贅沢に使用した春野菜の香り豊かなソースをお楽しみください。
・ペッシェ ディ グラティナート
・パタタス ブラバス
メニュー（一例）
・ひろしまパスタ ～アマトリチャーナ 県産野菜添え～
ひろしまパスタとは、広島県産食材とトマト商品を使った「赤いパスタ」。今回のアマトリチャーナには、広島県産トマトとルッコラを使用しました。トマトソースに香ばしいパンチェッタ、甘みのあるタマネギ、コクのあるペコリーノチーズも贅沢に組み合わせました。
・鶏ももとキノコのアヒージョ
・パエーリャ ディ マリスコ
・桜海老と菜の花のペペロンチーノ
・ライスコロッケ
・クワトロフォルマッジ
・安芸しらすと広島菜のトルティージャ
・瀬戸内レモン風味 小エビのタパス
・新玉葱のソパ フリア
・瀬戸内海産 小イワシのインサラータ
・ボタニカルカレー
・サラダビュッフェ
・スープ各種
・パン各種
スイーツ
・パンナコッタ 瀬戸内レモンソース
なめらかでクリーミーなパンナコッタに、瀬戸内レモンソースの爽やかな風味が絡み合います。ひと口食べるたびに、広がる至福の味わいをお楽しみください。
・チーズムース
・クレマ・カタラーナ
・タルタ・サンティアゴ
・ソフトクリーム
・フルーツ各種
ドリンク
■ウェルカムドリンク（ランチのみ）
・瀬戸内サングリア（ノンアルコール）
※お席までお持ちいたします。
■ソフトドリンク
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク各種
イベント
① 景品が当たるカプセルトイチャレンジ
JRホテルメンバーズのアプリ会員証をご提示のうえ、ランチまたはディナーブッフェをご利用いただくと、ホテルの食事券やカープグッズなどの景品が当たる、カプセルトイを回していただけます。
対象：期間中ブッフェをご利用されたJRホテルメンバーズアプリ会員さま
■JRホテルメンバーズのご入会はこちら＜
②ホテルパティシエになろう
フルーツ、アイスクリーム、トッピングなど、20種類以上の素材から選んで作る「オリジナルパフェ作り」を開催します。まるでホテルパティシエになったような気分で、自分だけのパフェを作る楽しさを体験してください。思わず笑顔がこぼれるひとときを、どうぞお楽しみください。
対象：期間中ブッフェをご利用されたキッズクラブ会員さま
料金
大人 お一人さま 6,000円
小学生 お一人さま 3,000円
4～6歳 お一人さま 1,100円
JRホテルメンバーズ・WESTER会員価格（10％OFF）
【オプション】フリードリンク（120分制アルコール飲み放題）
■内容
詳しくはこちら＜
■料金
お一人さま 2,700円
※飲み放題は割引対象外です
提供期間
2025年4月26日（土）～5月6日（火・振休）
提供時間
| ランチ |
■4/28（月）、4/30（水）、5/1（木）、5/2（金）
11:30～15:00（L.O 14:30）
■4/26（土）、4/27（日）、4/29（火・祝）、5/3（土）～5/6（火・振休）【2部制】
第1部 11:30～13:00（L.O 12:45）
第2部 13:30～15:00（L.O 14:45）
| ディナー |
17:00～21:00（L.O 20:30）
※表示価格には税金及び、サービス料15％が含まれております。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※写真は全てイメージです。
