調理長

冨岡 正彦 MASAHIKO TOMIOKA

日本料理「瀬戸内」調理長の冨岡です。
当店では、大小の個室を備えており
お祝い事や弔事など様々なシーンでご利用いただいております。
季節の食材を使用した数々の会席は、
幅広い年齢層の方がご利用になられることも配慮した内容で検討しています。
日本料理の伝統と基本を大切に守り、洋食や中国料理の技法や食材も取り入れ、
新しい日本料理を日々探求しております。
「また来たい」と喜んでいただけるよう、スタッフ一同からの
おもてなしでお待ちいたしております。